Очередным зимним, темным, вечером направился в магазин разливного пива. При входе ожидаю почувствовать теплый воздух с ароматом кислого пива. Воздух оказался теплый, а вот аромат был неожиданно приятным – это был запах чеснока.
В этот миг изменилось все!
Настроение, желание, дикое предвкушение приятно проведенного вечера. В голове сразу возникли образы нескольких вариантов закусок с чесноком. Пиво я взял с запасом, да еще и разных сортов, чтобы поэкспериментировать. Вывод напросился сам:
Чеснок повышает продажи пива
Вероятно есть процент людей которые не любят чеснок, но в моем окружении он крайне низок.
Чесно́к (лат. Állium satívum) — многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae).
Крайне полезен для здоровья
Чеснок содержит в себе биологически активные вещества, оказывающие противомалярийное, противогрибковое, противовирусное и противовоспалительное действие. Чеснок также содержит фитонциды, убивающие или подавляющие рост бактерий.
Особенно полезен для магазина разливного пива
Резкий запах чеснока вызывает аппетит. На эту яркую эмоцию делаем ставку и получаем увеличение среднего чека.
Точные данные по росту продаж к сожалению мне не привести, но 7 человек из 10 подтвердили, что запах чеснока способствует росту продаж.
- Самый простой способ это открыть пачку с сухариками или чипсами в которых заявлен вкус чеснока. Возможно стоит добавить немного воды, чтобы запах распространялся лучше. Метод просто потому что в Вашем магазине уже наверняка есть снэки со вкусом чеснока.
- Нарезать чеснок тонкими дольками на блюдце. Так же стоит добавить немного воды, иначе он быстро засохнет и перестанет испускать запах
- Быстрый способ – чеснок не нарезать а раздавить. Выделившийся сок быстро распространится в помещении. Недостаток, быстро испорятется
- Повесить плеть чеснока и просто надрезать головки. Запах будет более тонкий и дольше держаться
В любом случае надо помнить, что чеснок очень быстро высыхает и перестает испускать запах.
Не стоит использовать этот прием постоянно, для сбора статистики ориентируемся на 1-2 раза в неделю.
